Ищете идеальный рецепт для сытного обеда или ужина? Тогда обратите внимание на этот наваристый мясной суп с картофелем. Несмотря на простоту ингредиентов, этот суп обладает богатым вкусом и ароматом, который обязательно понравится всей семье.
Для приготовления этого супа мы будем использовать говяжью тушенку, которая придаст ему уникальный вкус и насыщенный цвет. Но не волнуйтесь, этот рецепт не займет у вас много времени и усилий. Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов и немного терпения.
Так что, если вы готовы побаловать себя и своих близких вкусным и сытным мясным супом, читайте дальше и следуйте нашим простым шагам. А мы гарантируем, что этот суп станет одним из ваших любимых блюд!
Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать готовить, важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого блюда вам понадобится говядина, картофель, лук, морковь, чеснок, помидоры, лавровый лист, перец горошком, соль и перец по вкусу.
Начните с подготовки говядины. Если вы используете свежее мясо, убедитесь, что оно полностью разморожено и нарезано на небольшие кусочки. Если вы используете тушенку, убедитесь, что она полностью растворилась в воде.
Картофель нужно очистить от кожуры и нарезать кубиками. Лук и морковь также нужно очистить и нарезать небольшими кусочками. Чеснок можно просто раздавить или мелко нарезать.
Помидоры можно использовать свежие или консервированные. Если вы используете свежие помидоры, их нужно очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками. Если вы используете консервированные помидоры, их нужно просто слить от сока.
Лавровый лист и перец горошком нужно просто добавить в кастрюлю. Соль и перец добавляйте по вкусу в конце приготовления.
Приготовление мясного супа с картофелем
Начните с разогрева небольшого количества масла в кастрюле. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте мясную тушенку, разминая ее вилкой, чтобы получилась однородная масса. Обжаривайте мясо в течение нескольких минут, чтобы избавиться от лишней влаги.
Добавьте нарезанный картофель, морковь и сельдерей в кастрюлю. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они были равномерно покрыты маслом. Налейте воду или бульон, чтобы покрыть овощи и мясо. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и дайте супу томиться в течение 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
В конце приготовления добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу. Если суп получился слишком густым, разбавьте его водой или бульоном. Подавайте суп горячим, посыпав зеленью.
