Специалисты рассказали, как можно снизить аллергенность продуктов и какие привычки могут стать хорошей профилактикой заболевания. Речь об этом шла в ходе круглого стола на тему «Укрепление иммунитета и сезонное обострение аллергических реакций», сообщает РИА «Новости».
«Самый безопасный способ снижения аллергенности продуктов – это их варка. При этом мясо или рыбу рекомендуется варить три раза, сливая бульоны», – рассказала заместитель главного внештатного диетолога Минздрава России, профессор Алла Погожева. Она подчеркнула, что при таком процессе приготовления из продуктов уходят все загрязнители, добавки и другие вредные вещества.
По мнению доктора биологических наук, микробиолога Светланы Чубатовой, очень важно проветривать помещения. По словам эксперта, люди сами не выдерживают эпидемиологические нормы в своем доме: нарушают воздухообмен, что приводит к появлению аллергии. Необходимо также соблюдать режим дня и находиться на улице не менее четырех часов, подчеркнула специалист.
Заведующая Центром аллергологии и иммунологии ГКБ №52 Дарья Фомина, в свою очередь, отметила, что более других страдают от аллергии жители мегаполисов. Им она посоветовала уделять особое внимание профилактике заболевания, воспитывать «уважительное отношение к своему здоровью» и при первых симптомах обращаться за помощью к специалистам.
Ранее Минздрав дал советы по борьбе с аллергическими реакциями на пыление различных растений. Специалисты рекомендуют аллергикам пройти симптоматическую терапию. Для этого можно принимать антигистаминные препараты второго поколения, а также назальные ингаляционные стероиды. Кроме того, рекомендуется по возможности сменить климат.
