Эксперты рассказали, что самыми полезными ягодами являются брусника и голубика. Это связано с тем, что при их выращивании не применяются вредные химические удобрения, передает РИА «Новости».
«Ягоды, которые плохо культивируются, более полезны. Например, клубника сейчас массово производится и в погоне за урожаями страдает ее качество. Она хорошо выглядит и пахнет, но ее вкус и химический состав отличаются от нормальной», – рассказал врач-гастроэнтеролог Владимир Пилипенко.
По словам кандидата медицинских наук Елены Ливанцовой, в составе правильно выращенной ягоды много полезных для человека витаминов и минеральных веществ, в частности, фолиевой кислоты, калия, меди, магния. Регулярное употребление ягод оказывает благотворное влияние на состояние сердечно-сосудистой и нервной системы. Кроме того, данное лакомство можно и даже нужно есть людям с диабетом.
«После употребления ягоды не происходит пикового повышения сахара в крови, поэтому ее можно есть пациентам с сахарным диабетом», – заключила Ливанцова.
Ранее бразильские ученые провели исследование, в ходе которого было установлено, что употребление клюквенного сока облегчает боль при артрите, а также оказывает лечебное воздействие на суставы.
