Икра горбуши является хорошим дополнением к праздничному столу, но зачастую гости и сам хозяин мероприятия могут сильно расстроиться. Икра оказывается либо несвежей, либо подделкой, в самом худшем случае — несвежей подделкой. В магазинах подобное можно встретить, к сожалению, достаточно часто, поэтому многие рекомендуют приобретать икру на проверенных Интернет-сайтах. Икра горбуши купить в Москве можно за считанные секунды.
Но как же определить, что в закрытой упаковке тебя ждет обман? Что потраченные пару тысяч могут случайно улететь в пустоту и никогда не вернуться? А если это еще и праздник, то обида вырастет в двойном объеме. Перед покупной нужно внимательно ознакомиться со всей существующей в Интернет-пространстве информации.
Икра горбуши: как выбирать
На что обратить внимание при выборе икры горбуши:
- Внешний цвет икринок. Настоящая свежая икра горбуши должна иметь ярко-оранжевый оттенок Существующие темные или тусклые вкрапления являются первым признаком несвежести продукта.
- Оптимальный уровень жидкости в банке. Ее не должно быть слишком много, но и отсутствие не говорит ни о чем хорошем
- Упругость и размер икринок. Икринки горбуши достигают в объеме обычно достигают от четырех до пяти миллиметров. Они должны быть упругими и лопаться при первом нажатии языка
- На название. Если на упаковке есть надпись «Икра лососевая», то ее сразу же следует вернуться обратно на полку. Лососевой икры попросту не существует
- Настоящие икринки имеют блеск и не прилипают к самим себе
Перед покупкой потребителю действительно не стоит торопиться, но если у кого-то отсутствует зоркий глаз, то несвежую икру запросто можно будет определить по вкусу и запаху. Свежая икра горбуши должна отдавать едва уловимый аромат рыбы, а также легко лопаться на зубах. Если же икра прилипает к зубам, то перед покупателем самая настоящая подделка. Также следует обратить внимание на город-производитель. Если это не Владивосток, Сахалин и другие приморские города, то продукт к употреблению не рекомендуется. Даже если он окажется свежим, никто не дает гарантии, что в нем находится полезная и вкусная рыба. На развес товар также покупать не стоит. Зачастую производители пытаются сделать все, чтобы восстановить продукции прежний вид.
