Со сковородками вы сможете готовить от деликатных продуктов, таких как рыба, до различных видов быстрого обжаривания, не прилипая и не испытывая больших трудностей с последующей очисткой. Нужно отметить, что если вас интересуют сковороды оптом, то рекомендуем посетить данный сайт.
Некоторые более современные варианты имеют покрытие или изготовлены из керамики, что, в свою очередь, защищает вас от токсичных материалов, таких как PFOA и некоторых тяжелых металлов. Другие сохранили свое традиционное эффективное тефлоновое покрытие, но с некоторыми дополнительными функциями, которые делают его более безопасным и долговечным для повседневного использования.
Как выбрать лучшую сковороду с антипригарным покрытием?
Знание того, как они ведут себя и каковы цели каждого типа покрытия, может помочь вам сделать лучший выбор. Итак, давайте сделаем шаг назад и вернемся к основам, чтобы лучше понять, как работает каждый материал ниже. Выбор внутреннего материала для вашей сковороды имеет прямое отношение к ее назначению и способу приготовления, при котором она сможет получить хорошую производительность, так как от этого будет зависеть ее качество проводимости и распределения тепла.
Алюминий: алюминий присутствует в конструкции внутреннего корпуса самых доступных сковородок. Благодаря низкой стоимости приобретения и легкому весу, он отлично подходит для повседневного использования, так как его легко хранить и использовать. Однако его недостатком является низкая эффективность распределения тепла.
Трехслойные сковороды идеальны для тех, кто ищет хорошую теплопроводность и распределение. Они обладают отличной производительностью для самых разных видов заготовок, помимо большей стойкости.
Керамические сковороды могут быть полностью изготовлены или иметь только один слой этого материала. В обоих случаях керамика обеспечивает лучшее распределение и удержание тепла.
Внешний материал
Внешний материал, который покрывает вашу сковороду, отвечает за то, чтобы придать ей «антипригарную силу».
Тефлон: в дополнение к антипригарному действию, которое оказалось более эффективным, чем другие варианты, оно имеет низкую стоимость, фактор, который в значительной степени способствовал его популярности. Хотя он очень эффективен в том, что он предлагает, это может быть не самая здоровая альтернатива, поскольку доказано, что со временем он выделяет токсичные остатки в пищу.
