Если вы ищете изысканное блюдо, которое впечатлит ваших гостей и порадует ваш вкус, то креветки в сливочном соусе — идеальный выбор. Этот рецепт не только вкусный, но и простой в приготовлении. Давайте начнем наше кулинарное путешествие.
Первый шаг — выбрать правильные ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобятся свежие креветки, сливочное масло, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Не забудьте также о свежих трав, таких как петрушка или укроп, которые добавят свежести и аромата блюду.
Начните с разогрева сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте его в течение минуты, чтобы он отдал свой аромат маслу. Затем добавьте креветки и готовьте их в течение нескольких минут, пока они не станут розовыми и не начнут подрумяниваться.
Теперь пришло время добавить сливки. Аккуратно влейте их в сковороду, убедитесь, что они равномерно распределяются по всей поверхности. Дайте соусу загустеть в течение нескольких минут, затем добавьте лимонный сок, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и дайте им прогреться в течение минуты.
Подавайте креветки в сливочном соусе горячими, посыпав их свежими травами. Это блюдо идеально сочетается с рисом или пастой, а также с овощами на ваш выбор. Наслаждайтесь своим утонченным деликатесом!
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления этого изысканного блюда вам понадобятся:
- 400 грамм морепродукта;
- 200 миллилитров жирных сливок;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 небольшая луковица;
- 2 столовые ложки масла;
- Соль и перец по вкусу;
- 1 чайная ложка муки;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 2 столовые ложки белого вина;
- Зелень для украшения.
Перед началом приготовления убедитесь, что морепродукт свежий и качественный. Если вы используете замороженный, предварительно разморозьте его в холодильнике. Лук и чеснок мелко нарежьте.
Подготовка сливок
Сливки должны быть жирными, чтобы соус получился кремовым и насыщенным. Если у вас есть только нежирные сливки, можно добавить немного масла или сливочного сыра для достижения нужной консистенции.
Приготовление креветок в сливочном соусе
Начните с разогрева сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Затем добавьте креветки и готовьте до тех пор, пока они не станут розовыми.
Добавьте сливки в сковороду, доведите до кипения и убавьте огонь. Добавляйте специи по вкусу, например, тимьян, перец и соль. Дайте соусу загустеть, это займет около 5 минут.
Подавайте креветки в сливочном соусе с рисом или пастой. Приятного аппетита!
