Если вы ищете здоровый и вкусный рецепт для всей семьи, обратите внимание на куриные тефтели с цукини, приготовленные в духовке. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет сократить время приготовления и получить полезное блюдо, богатое белком и витаминами.
Начните с приготовления фарша. Возьмите 500 грамм куриного фарша и смешайте его с мелко нарезанным луком, чесноком, яйцом, панировочными сухарями и специями по вкусу. Затем добавьте натертый цукини (около 200 грамм) и хорошо перемешайте.
Сформируйте из фарша небольшие тефтели и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут или до тех пор, пока тефтели не станут золотистыми и хорошо пропекутся.
Пока тефтели запекаются, приготовьте соус. Обжарьте лук и чеснок на сковороде с оливковым маслом, добавьте томатную пасту, воду, соль, перец и специи по вкусу. Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и дайте ему томиться в течение 10 минут.
Готовые тефтели выложите на тарелку и полейте соусом. Подавайте с гарниром из риса или картофельного пюре. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Начните с правильного выбора ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся куриное филе и кабачки. Обратите внимание на качество мяса — оно должно быть свежим и нежным. Кабачки лучше всего использовать молодые, так как они более сочные и нежные.
Перед началом приготовления тщательно промойте все ингредиенты. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, а кабачки натрите на крупной терке или нарежьте тонкими кружочками.
Для связки ингредиентов используйте яйца и панировочные сухари. Яйца нужно взбить в отдельной посуде, а сухари можно использовать как обычные, так и приправленные специями.
Не забудьте также подготовить необходимые специи и приправы. Для этого рецепта подойдут соль, перец, чеснок, петрушка и другие травы по вашему вкусу.
Приготовление в печи
Для приготовления блюда в печи, первым делом необходимо разогреть ее до нужной температуры. В нашем случае это 180 градусов. Разогрев печи занимает около 15-20 минут, поэтому можно использовать это время для подготовки остальных ингредиентов.
После того, как печь разогрелась, можно приступать к приготовлению. Важно помнить, что время приготовления может варьироваться в зависимости от размера и формы блюда. В среднем, на приготовление уходит около 20-25 минут.
Для того, чтобы блюдо не подгорело, можно использовать противень или форму для выпечки. Также, можно смазать форму маслом, чтобы блюдо не прилило к ней.
После того, как блюдо готово, его необходимо оставить в печи на несколько минут, чтобы оно немного остыло. Это поможет сохранить сочность и вкус блюда.
