Если вы ищете идеальный десерт, который поразит ваших гостей и станет хитом на любом празднике, тогда этот рецепт муравейника с вареной сгущенкой именно для вас. Этот десерт не только вкусный, но и очень простой в приготовлении. Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов и немного времени.
Начнем с основы муравейника — песочного печенья. Для его приготовления вам понадобится мука, сахар, яйца и масло. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать, чтобы получилось однородное тесто. Затем сформируйте из теста небольшие шарики и выпекайте их в духовке до золотистого цвета.
Теперь перейдем к главному ингредиенту — вареной сгущенке. Если вы хотите приготовить ее самостоятельно, вам понадобится обычная сгущенка и вода. Смешайте их в кастрюле и варите на медленном огне в течение нескольких часов, периодически помешивая. Но если у вас нет времени на это, можно просто купить готовую вареную сгущенку в магазине.
После того, как печенье и сгущенка готовы, можно приступать к сборке муравейника. Для этого возьмите форму для выпечки и выложите на дно слой печенья. Затем покройте печенье слоем вареной сгущенки. Повторите этот процесс несколько раз, пока форма не будет заполнена. В конце украсьте муравейник по вашему вкусу — например, посыпьте его кокосовой стружкой или шоколадной крошкой.
И последний штрих — поставьте муравейник в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался. После этого можно подавать десерт к столу. Ваши гости будут в восторге от этого вкусного и оригинального десерта!
Подготовка ингредиентов
Для приготовления этого лакомства вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм песочного печенья;
- 100 грамм грецких орехов;
- 100 грамм шоколадной глазури;
- 1 банка (380 грамм) вареной сгущенки;
- 50 грамм сливочного масла;
- 100 грамм белого шоколада;
- 50 грамм кокосовой стружки;
- 50 грамм изюма;
- 50 грамм цукатов;
- 100 грамм миндальных лепестков.
Печенье и орехи необходимо измельчить в крошку. Для этого можно использовать блендер или просто положить их в пакет и раздавить скалкой. Шоколадную глазурь растопить на водяной бане или в микроволновке. Сгущенку смешать с растопленным сливочным маслом. Белый шоколад растопить отдельно.
Важно использовать качественные ингредиенты, чтобы придать изделию неповторимый вкус и аромат. Не экономьте на продуктах, так как это может сказаться на результате.
Приготовление теста и сборка муравейника
Начните с приготовления теста для муравейника. В миску просейте 3 стакана муки, добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соли. Сделайте в центре мучной смеси углубление и влейте в него 1 стакан молока, 1/2 стакана растительного масла и 1 яйцо. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
Разделите тесто на 12 равных частей и скатайте из них шарики. Каждый шарик раскатайте в тонкий пласт диаметром около 10 см. Смажьте каждый пласт небольшим количеством растопленного сливочного масла и посыпьте сахаром по вкусу.
Сложите каждый пласт пополам, затем еще раз пополам, чтобы получился треугольник. Сложите треугольник пополам, чтобы получился прямоугольник. Сложите прямоугольник пополам вдоль короткой стороны, чтобы получился треугольник. Повторите это действие со всеми шариками теста.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму для выпечки диаметром 23 см и смажьте ее сливочным маслом. Начните укладывать треугольники теста в форму, начиная с центра и постепенно двигаясь к краям. Укладывайте треугольники плотно друг к другу, чтобы получился аккуратный муравейник.
Выпекайте муравейник в течение 30-35 минут или до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневым. Дайте муравейнику остыть в форме в течение 10 минут, затем переверните его на решетку и дайте полностью остыть перед подачей на стол.
