Если вы ищете идеальный ужин для романтического вечера или семейного обеда, то этот рецепт пасты с базиликом и креветками — именно то, что вам нужно. Этот ароматный и вкусный рецепт не только порадует ваших близких, но и поможет вам почувствовать себя настоящим шеф-поваром.
Начнем с ингредиентов. Для этого блюда вам понадобятся свежие креветки, базилик, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Также не забудьте купить спагетти или любую другую пасту по вашему вкусу.
Теперь перейдем к приготовлению. Первым делом нужно приготовить соус песто. Для этого возьмите базилик, чеснок, оливковое масло, соль и перец и измельчите все вместе в блендере до образования однородной массы. Если вы хотите добавить немного остроты, можете добавить в соус немного красного перца.
Пока соус песто настаивается, можно приготовить пасту. Отварите спагетти или любую другую пасту согласно инструкции на упаковке. В это же время обжарьте креветки на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
Теперь все готово для финального этапа. Слейте воду с пасты и добавьте ее в сковороду с креветками. Добавьте соус песто и хорошо перемешайте все вместе. Если хотите, можете добавить немного тертого пармезана или сыра моцарелла для дополнительного аромата.
И вот оно — ваше блюдо готово! Подавайте пасту с базиликом и креветками горячей, украсив листьями базилика и дольками лимона. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда, которое обязательно станет одним из ваших любимых рецептов!
Ингредиенты
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 200 грамм макаронных изделий (например, спагетти или тальятелле)
- 250 грамм свежих креветок
- 3 зубчика чеснока
- 1 пучок базилика
- 50 грамм орехов (например, кешью или миндаля)
- 50 грамм сыра пармезан
- 50 миллилитров оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Также вам понадобится сок половины лимона и немного воды для варки макарон.
Рекомендации
Для получения наилучшего результата используйте свежие ингредиенты. Если вы используете замороженные креветки, убедитесь, что они полностью разморожены перед приготовлением.
Также обратите внимание на качество оливкового масла. Качественное масло придаст блюду более насыщенный вкус.
Приготовление
Начните с приготовления песто. В блендере смешайте базилик, чеснок, кедровые орехи, пармезан и оливковое масло до образования однородной массы. Отложите в сторону.
Теперь перейдите к приготовлению креветок. В сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте чеснок, обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте креветки и готовьте до тех пор, пока они не станут розовыми.
Отдельно отварите макароны до аль денте. После варки слейте воду и добавьте макароны в сковороду с креветками. Добавьте песто и хорошо перемешайте, чтобы макароны и креветки были равномерно покрыты соусом.
Подавайте блюдо горячим, посыпав тертым пармезаном и свежим базиликом.
