Если вы ищете простой и вкусный рецепт печенья, которое понравится как взрослым, так и детям, то этот рецепт шоколадного печенья идеально вам подойдет. Несмотря на свой богатый вкус, это печенье очень просто приготовить, и вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов.
Основным ингредиентом этого печенья является какао-порошок, который придает печенью неповторимый шоколадный вкус. Чтобы приготовить это печенье, вам понадобится смешать какао-порошок с мукой, сахаром, солью и разрыхлителем. Затем добавьте мягкое масло и яйцо, и смешайте все ингредиенты до образования однородного теста.
После того, как тесто готово, сформируйте из него небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут, пока оно не станет хрустящим снаружи, но мягким внутри.
Пока печенье остывает, приготовьте глазурь из сахарной пудры, какао-порошка и молока. Нанесите глазурь на остывшее печенье и дайте ей застыть перед подачей на стол.
Этот рецепт шоколадного печенья идеально подходит для тех, кто хочет быстро и просто приготовить вкусное угощение. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь богатым вкусом шоколада в каждом кусочке печенья!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления вкусного песочного печенья с какао вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 100 г холодного масла
- 1 яйцо
- 2 ст.л. какао-порошка
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
Для глазури (по желанию):
- 100 г темного шоколада
- 50 г сливочного масла
Имейте в виду, что муку лучше всего просеять перед использованием, чтобы насытить ее воздухом и сделать тесто более воздушным. Также обратите внимание, что какао-порошок можно заменить на какао-порошок без сахара, если вы хотите уменьшить количество сахара в рецепте.
Приготовление песочного лакомства с шоколадом
Начните с того, что просейте 250 граммов муки и смешайте ее с 100 граммами сахара в глубокой миске. Добавьте 100 граммов холодного сливочного масла, нарезанного кубиками, и используйте вилку или блендер, чтобы превратить смесь в крошки.
Затем добавьте 2 столовые ложки какао-порошка и хорошо перемешайте. В другой миске взбейте 1 яйцо и добавьте его в сухую смесь, пока не получите однородное тесто. Если тесто слишком рассыпчатое, добавьте немного холодной воды.
Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выстелите противень пергаментной бумагой.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 миллиметров и вырежьте формочками печенье. Выложите печенье на противень и выпекайте в течение 10-12 минут, пока края не станут золотистыми.
Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, а затем переложите его на решетку, чтобы полностью остыть. Перед подачей можно присыпать печенье сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью.
