Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить рис с курицей, то мультиварка — идеальный инструмент для этого. В этом рецепте мы используем термин «куриное ризотто», но вы можете называть его как угодно — куриный плов, куриный рис или даже куриный жареный рис. Важно, что результат будет одним и тем же — аппетитным и сытным блюдом.
Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобится куриное мясо, рис, лук, морковь, чеснок, специи и вода. Также можно добавить изюм или другие сухофрукты для дополнительного аромата.
Первый шаг — обжарить куриное мясо в мультиварке. Добавьте кусочки курицы в мультиварку и готовьте до тех пор, пока они не станут золотистыми. Затем добавьте лук, морковь и чеснок и готовьте еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
Теперь добавьте рис в мультиварку и перемешайте все ингредиенты. Добавьте специи по вкусу — можно использовать соль, перец, паприку, куркуму или другие любимые специи. Затем добавьте воду и перемешайте все ингредиенты.
Установите мультиварку на режим «Рис» или «Тушение» и готовьте до тех пор, пока рис не будет готов. В зависимости от модели мультиварки это может занять от 20 до 30 минут. Если вы добавляете сухофрукты, добавьте их в мультиварку за несколько минут до готовности.
Когда рис будет готов, выключите мультиварку и дайте блюду постоять в течение нескольких минут, прежде чем подавать его на стол. Наслаждайтесь своим ароматным куриным ризотто!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг к идеальному блюду — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего рецепта вам понадобятся:
- мясо птицы (курица, индейка или цыпленок) — 500 грамм;
- рис — 2 стакана;
- лук — 1 штука;
- морковь — 2 штуки;
- чеснок — 3 зубчика;
- зира — 1 чайная ложка;
- барбарис — 1 столовая ложка;
- соль — по вкусу;
- растительное масло — 3 столовые ложки;
- вода — 4 стакана.
Рекомендуется использовать длинозерный рис, так как он лучше всего подходит для плова. Перед приготовлением тщательно промойте рис под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал.
Мясо птицы лучше всего нарезать на небольшие кусочки, чтобы оно равномерно прожарилось. Лук и морковь можно нарезать крупными кусками, так как они будут использоваться для ароматизации блюда и затем удалены.
Важно! Не забудьте добавить специи, такие как зира и барбарис, они придают блюду неповторимый вкус и аромат. Также не забудьте добавить соль по вкусу.
После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению блюда. Но помните, что правильная подготовка ингредиентов — это залог успеха любого рецепта.
Приготовление рисового блюда с птицей в мультиварке
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 1 кг риса, 500 г птицы, 2 луковицы, 3 моркови, 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, соль и специи по вкусу.
Первым делом нарежьте птицу на небольшие кусочки и обжарьте их в мультиварке до золотистой корочки. Затем достаньте мясо и добавьте в мультиварку нарезанный лук и морковь. Обжаривайте их до мягкости.
Добавьте в мультиварку промытый рис и перемешайте его с овощами. Залейте все водой так, чтобы она покрывала рис на 1-2 см выше. Добавьте лавровый лист, соль и специи по вкусу.
Закройте мультиварку и готовьте блюдо в режиме «Рис» или «Плов» в течение 20-25 минут. После сигнала мультиварки дайте блюду постоять под закрытой крышкой еще 10 минут.
Перед подачей на стол перемешайте рис с мясом и овощами и украсьте блюдо зеленью по желанию.
