Если вы ищете простой и вкусный рецепт для приготовления пиццы в домашних условиях, то этот вариант с фаршем идеально вам подойдет. Несмотря на то, что традиционно пиццу готовят в печи, домашняя духовка прекрасно справится с задачей, создавая неповторимый вкус и аромат.
Для приготовления теста вам понадобятся всего несколько ингредиентов: мука, дрожжи, вода, масло и соль. Смешайте все ингредиенты и дайте тесту подняться в течение часа. Затем раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки.
Теперь перейдем к начинке. Обжарьте фарш до полной готовности и смешайте его с томатным соусом, чесноком и травами по вкусу. Равномерно распределите начинку по поверхности теста и посыпьте тертым сыром.
Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 220 градусов в течение 15-20 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится. Готовую пиццу можно украсить свежими травами и листьями салата.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении вкусной пиццы — правильная подготовка ингредиентов. Начните с теста. Для приготовления теста вам понадобятся мука, дрожжи, вода, соль и сахар. Важно использовать качественную муку высшего сорта, чтобы тесто получилось эластичным и воздушным.
Для начинки вам понадобится фарш. Рекомендуется использовать говяжий или свиной фарш, но можно также использовать смесь этих видов мяса. Важно, чтобы фарш был свежим и качественным.
Также для начинки понадобятся овощи. Лук и чеснок добавят пицце аромат и вкус. Морковь и сельдерей можно добавить для дополнительной сочности. tomography
Не забудьте и о сыре. Моцарелла — классический выбор для пиццы, но можно использовать и другие виды сыра, такие как гауда или чеддер. Главное, чтобы сыр хорошо плавился и имел насыщенный вкус.
И последнее, но не менее важное — соус. Томатный соус — основа вкуса пиццы. Можно использовать готовый соус, но если хотите настоящий вкус, приготовьте его самостоятельно из свежих помидоров, чеснока, базилика и оливкового масла.
Подготовка теста и начинки
Начните с приготовления теста для пиццы. В миске смешайте 350 грамм муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 чайную ложку соли и 1 столовую ложку сахара. Добавьте 200 миллилитров теплой воды и 2 столовые ложки оливкового масла. Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте его в теплом месте на 30 минут, чтобы оно поднялось.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Обжарьте 300 грамм фарша на сковороде до полной готовности. Добавьте к фаршу 1 мелко нарезанный лук, 1 банку томатной пасты, 1 чайную ложку орегано, соль и перец по вкусу. Тушите начинку на медленном огне в течение 10 минут.
После того, как тесто поднялось, раскатайте его в тонкий пласт и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Равномерно распределите начинку по поверхности теста, оставляя края свободными. По желанию, можно добавить сверху немного тертого сыра.
Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
