Если вы ищете идеальный рецепт для быстрого и вкусного перекуса, то этот вариант вам точно понравится. Мы предлагаем приготовить курицу с грибами, завернутую в хрустящую булочку. Этот рецепт идеально подходит для обеда на работе или ужина в домашней обстановке.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, лук, чеснок, булочки для хот-догов, соль, перец и специи по вкусу. Начните с приготовления курицы. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до готовности. Добавьте к курице нарезанные грибы и лук, обжарьте все вместе до мягкости грибов.
Теперь пришло время добавить аромат. Добавьте в сковороду измельченный чеснок и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и дайте им потушиться на медленном огне в течение нескольких минут. В это время разогрейте булочки для хот-догов в духовке или на гриле.
Когда булочки готовы, разрежьте их пополам и наполните курицей с грибами. Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь вкусом хрустящей булочки и сочной начинки. Этот рецепт гарантированно станет вашим любимым перекусом!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для нашего куриного блюда с грибами в булочке вам понадобятся следующие продукты:
- Филе куриной грудки — 200 грамм
- Шампиньоны — 200 грамм
- Булочки для гамбургеров — 4 штуки
- Лук репчатый — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 50 грамм
- Сливки (10-15%) — 100 миллилитров
- Петрушка — небольшой пучок
- Соль и перец — по вкусу
Начните с подготовки курицы. Тщательно промойте филе куриной грудки и нарежьте его на мелкие кусочки. Затем приправьте кусочки курицы солью и перцем.
Теперь перейдите к грибам. Тщательно промойте шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками. Не забудьте также нарезать лук и чеснок.
Для булочек вам понадобятся только их половинки. Разрежьте булочки пополам и поджарьте их в тостере или духовке до золотистого цвета.
Теперь у вас все готово для приготовления блюда. Следующий шаг — приготовление курицы и грибов на сковороде.
Приготовление жюльена
Начните с подготовки ингредиентов. Для этого вам понадобятся куриное филе, шампиньоны, лук, чеснок, сливочное масло, мука, молоко, соль и перец по вкусу, а также булочки для жюльена.
Первым делом нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте их на сковороде до готовности. Затем добавьте к курице измельченный лук и чеснок, и продолжайте жарить до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
Пока курица с луком жарится, нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и обжарьте их на другой сковороде с небольшим количеством масла. Когда шампиньоны станут мягкими, добавьте их к курице и луку.
Теперь приготовьте соус бешамель. Для этого растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку и хорошо перемешайте. Затем медленно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Доведите соус до кипения, а затем убавьте огонь и дайте ему немного загустеть.
Добавьте соус бешамель к курице и грибам, хорошо перемешайте и приправьте по вкусу солью и перцем. Если хотите, можете добавить немного тертого сыра для дополнительного аромата.
Теперь можно наполнить булочки жюльеном. Для этого разрежьте булочки пополам и выньте мякиш, чтобы получилось небольшое углубление. Наполните углубление курицей с грибами и соусом, а затем поместите булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте булочки с жюльеном в течение 10-15 минут, или до тех пор, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Подавайте жюльен горячим и наслаждайтесь вкусом!
