Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить перловку, то мультиварка — идеальный вариант. В этом руководстве мы расскажем, как приготовить рассыпчатую перловку в мультиварке всего за 20 минут.
Ингредиенты
- 1 стакан перловой крупы
- 2 стакана воды
- 1 щепотка соли
- 1 столовая ложка растительного масла
Инструкция
-
Первым делом нужно тщательно промыть перловку под проточной водой. Это поможет избавиться от лишнего крахмала и сделать кашу рассыпчатей.
-
Затем перловку нужно замочить в воде на 10-15 минут. Это поможет сократить время приготовления и сделать кашу более нежной.
-
После замачивания перловку нужно выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и растительное масло. Хорошо перемешать все ингредиенты.
-
Закрыть крышку мультиварки и установить режим «Гречка» или «Каша» на 20 минут. Если такого режима нет, можно использовать режим «Рис» или «Плов».
-
После сигнала мультиварки, нужно открыть крышку и дать перловке настояться под крышкой еще 10 минут. Это поможет сделать кашу более рассыпчатой.
-
После настаивания, можно открыть крышку и подавать перловку к столу. Для разнообразия можно добавить в кашу изюм, курагу или орехи.
Важно! Перловка может разбухать в процессе приготовления, поэтому не стоит добавлять слишком много воды. Если перловка все же разбухла, можно добавить еще немного воды и готовить кашу под крышкой еще несколько минут.
Подготовка перловой крупы
После промывания, перловку следует замочить в холодной воде на несколько часов. Это поможет сократить время приготовления и сделать кашу более нежной и мягкой. При замачивании важно следить, чтобы вода полностью покрывала крупу.
Если вы хотите ускорить процесс приготовления, можно воспользоваться таким приемом: залить перловку кипятком и оставить на 15-20 минут. Затем воду слить и можно приступать к варке.
Также стоит обратить внимание на то, что перловка может содержать杂质 и камни. Поэтому перед приготовлением рекомендуется перебрать крупу и удалить все посторонние предметы.
После всех этих процедур перловка готова к варке. Но помните, что правильная подготовка — залог вкусной и качественной каши.
