Если вы ищете способ приготовить хрустящие и ароматные вафли в домашних условиях, то рецепт в силиконовой форме в духовке — идеальный вариант для вас. Этот метод позволяет получить идеальную текстуру и вкус, не используя традиционную вафельницу.
Прежде всего, вам понадобится силиконовая форма для вафель. Эти формы доступны в различных размерах и формах, поэтому вы можете выбрать ту, которая больше всего подходит для ваших предпочтений. Также убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты, такие как мука, сахар, яйца, масло и разрыхлитель.
Начните с приготовления теста. В миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте яйца и масло, и хорошо перемешайте до получения однородной массы. Если тесто получается слишком густым, добавьте немного молока, чтобы достичь желаемой консистенции.
Теперь, когда тесто готово, пришло время приготовить вафли. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте силиконовую форму маслом, чтобы вафли не прилипли к ней. Затем вылейте тесто в форму, заполняя каждую ячейку примерно на две трети.
Поставьте форму в духовку и выпекайте вафли в течение 10-15 минут, или до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми. Выньте форму из духовки и дайте вафлям остыть в течение нескольких минут, прежде чем удалять их из формы. Подавайте вафли со своими любимыми топпингами, такими как мед, джем или шоколадный соус.
Подготовка ингредиентов и формы
Прежде чем приступить к приготовлению, важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты и форму для выпечки. Начните с измерения всех компонентов точно по рецепту, чтобы добиться идеального результата.
Для приготовления теста вам понадобятся такие ингредиенты, как мука, сахар, яйца, масло, молоко и разрыхлитель. Убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре, чтобы они лучше смешивались.
Что касается формы для выпечки, силиконовая форма идеально подходит для приготовления вафель. Она обеспечивает равномерное распределение теста и предотвращает прилипание вафель к поверхности. Перед использованием убедитесь, что форма чистая и сухая.
Если у вас нет силиконовой формы, вы можете использовать обычную форму для выпечки, но не забудьте смазать ее маслом и присыпать мукой, чтобы вафли не прилипли.
Также не забудьте разогреть духовку до нужной температуры, чтобы тесто сразу же начало подниматься и выпекаться равномерно.
Подготовка теста и выпекание вафель в духовке
Начните с приготовления теста для вафель. В миске смешайте 250 грамм муки, 100 грамм сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. В другой миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 грамм растопленного масла и 200 миллилитров молока. Соедините обе смеси и замесите тесто. Оно должно получиться средней густоты.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте силиконовую форму для вафель маслом и присыпьте мукой. Наполните форму тестом на две трети и выпекайте в духовке в течение 15-20 минут или до тех пор, пока вафли не станут золотистыми и хрустящими. Используйте лопатку, чтобы аккуратно вынуть вафли из формы и дайте им остыть на решетке.
