Если вы ищете способ приготовить вкусный и сытный ужин, то рецепт мясных шариков с пюре в печи — идеальный выбор. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и гарантирует потрясающий результат.
Для начала, приготовьте мясные шарики. Для этого смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо и хлебные крошки. Затем сформируйте из этой смеси небольшие шарики. Поместите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправьте в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Пока мясные шарики запекаются, приготовьте пюре. Для этого отварите картофель до мягкости, затем разомните его вилкой или блендером. Добавьте молоко, масло и соль по вкусу. Перемешайте до однородной консистенции.
Когда мясные шарики будут готовы, достаньте их из духовки и посыпьте тертым сыром. Верните противень в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Затем выложите пюре на тарелки и положите сверху мясные шарики. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом!
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора качественных продуктов. Для этого блюда вам понадобятся клубни картофеля и фарш из мяса или птицы. Обратите внимание на свежесть и качество ингредиентов, чтобы гарантировать вкусный результат.
Для приготовления тефтелей используйте фарш из говядины или курицы. Если вы предпочитаете вегетарианскую версию, можно использовать фарш из чечевицы или грибов. Важно, чтобы фарш был свежим и не содержал лишней влаги.
Для картофеля выберите клубни среднего размера и формы. Очистите их от кожуры и нарежьте на кусочки одинакового размера, чтобы они равномерно приготовились в духовке.
Не забудьте также подготовить сыр для посыпки. Твердый сыр, такой как гауда или чеддер, отлично подходит для этого блюда. Натрите сыр на терке, чтобы его было легче распределить по картофелю и тефтелям.
Приготовление блюда
Начните с разогрева духовки до 200°C. Затем приготовьте тефтели из фарша, добавив в него лук, чеснок, яйцо и хлебные крошки. Сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Пока тефтели жарятся, нарежьте клубни земляной груши (картофеля) на четвертинки и выложите их на противень, предварительно смазанный маслом. Посолите и поперчите их, а также добавьте немного сушеного тимьяна.
После того, как тефтели обжарены, выложите их на противень с картофелем. Затем посыпьте все тертым сыром и отправьте противень в духовку на 25-30 минут, или до тех пор, пока картофель не станет мягким, а сыр не расплавится и не зарумянится.
Перед подачей на стол, дайте блюду остыть в течение нескольких минут. Приятного аппетита!
