Конвертики из лаваша – это универсальное блюдо, которое может стать как сытной закуской, так и полноценным перекусом. Их легко приготовить, а разнообразие начинок позволяет экспериментировать с вкусами. Лаваш – идеальная основа для таких конвертиков, так как он быстро пропитывается начинкой и сохраняет форму при запекании или жарке.
В этой статье вы найдете простой рецепт приготовления конвертиков, а также несколько идей для начинок. Сыр, овощи, мясо, грибы – все эти ингредиенты можно комбинировать, создавая уникальные сочетания. Конвертики из лаваша подойдут для завтрака, обеда или ужина, а также станут отличным вариантом для пикника или фуршета.
Готовить такие конвертики можно разными способами: запекать в духовке, жарить на сковороде или даже готовить в мультиварке. Простота и скорость приготовления делают это блюдо популярным среди тех, кто ценит вкусную и быструю еду. Давайте разберемся, как приготовить конвертики из лаваша и какие начинки выбрать для идеального результата.
Как приготовить конвертик в лаваше
Для начала подготовьте лист лаваша. Разрежьте его на квадраты или прямоугольники, в зависимости от желаемого размера конвертиков. Начинку можно выбирать любую: мясную, овощную, сырную или даже сладкую.
На середину каждого куска лаваша выложите начинку. Если используете мясо, предварительно обжарьте его с луком и специями. Для овощного варианта подойдут свежие помидоры, огурцы, зелень и сыр. Сладкие конвертики можно наполнить творогом с сахаром, ягодами или шоколадом.
Заверните лаваш, формируя конвертик. Сначала подогните боковые стороны, затем нижнюю часть, а после – верхнюю. Чтобы конвертик не раскрывался, слегка смажьте края водой или яичным белком.
Обжарьте конвертики на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки или запеките в духовке при 180°C в течение 10–15 минут. Подавайте горячими, украсив зеленью или соусом.
Идеи для начинки и подачи блюда
Конвертики в лаваше – универсальное блюдо, которое можно наполнить самыми разнообразными начинками. Вот несколько интересных идей для вдохновения:
Классические начинки
Для любителей традиционных вкусов подойдут сочетания курицы с грибами, сыром и зеленью. Добавьте немного сливочного соуса или майонеза для сочности. Также популярна начинка из тунца, яиц и лука, заправленная майонезом.
Оригинальные варианты
Экспериментируйте с необычными ингредиентами: попробуйте начинку из копченого лосося с авокадо и сливочным сыром или сочетание ветчины с ананасом и сыром. Для вегетарианцев подойдет смесь из обжаренных овощей (цукини, баклажаны, перец) с фетой и оливками.
Подавайте конвертики с соусами: чесночным, сырным, томатным или соусом на основе йогурта. Украсьте блюдо свежей зеленью или подавайте с легким салатом для завершения трапезы.
