Если вы ищете новый способ приготовить курицу, то этот рецепт вам точно понравится! Мы предлагаем вам приготовить курочку с морковкой и чесночком по-корейски. Этот рецепт не только вкусный, но и очень простой в приготовлении.
Для начала вам понадобится куриное филе, морковь и чеснок. Также нужны будут соевый соус, мед, горчица, сахар, перец и растительное масло. Все эти ингредиенты можно найти в любом супермаркете.
Первым делом нужно приготовить маринад для курицы. Для этого смешайте соевый соус, мед, горчицу, сахар и перец в небольшой миске. Затем добавьте куриное филе в маринад и хорошо перемешайте, чтобы кусочки курицы были полностью покрыты соусом. Оставьте мариноваться на 30 минут.
Пока курица маринуется, можно заняться морковью. Нарежьте морковь тонкими кружочками или соломкой. Затем обжарьте морковь на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавьте чеснок, нарезанный тонкими пластинами, и обжаривайте еще минуту.
После того как курица промариновалась, обжарьте ее на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Затем добавьте морковь и чеснок к курице на сковороду и тушите все вместе еще 5-7 минут.
Подавайте курочку с морковкой и чесночком горячей, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Ингредиенты и их подготовка
Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Птица (курица, утка, индейка) — 1 кг
- Корнеплод (морковь, свекла) — 500 г
- Зубчатый корень (чеснок) — 3 зубчика
- Острая специя (чили, перец чили) — 1 шт.
- Соусы (соевый, устричный) — 3 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксус (винный, бальзамический) — 1 ст.л.
- Масло (растительное, оливковое) — 3 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
Перед началом приготовления необходимо подготовить ингредиенты:
- Птицу нарезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить.
- Корнеплод натереть на терке или нарезать тонкими брусочками.
- Зубчатый корень очистить и мелко нарезать.
- Острую специю мелко нарезать или растолочь в пасту.
- Смешать соусы, сахар, уксус и масло в миске.
Важно! Не забудьте вымыть все ингредиенты перед использованием.
Приготовление блюда займет около 30 минут. Приятного аппетита!
Приготовление блюда
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится куриное филе, морковь, чеснок, соевый соус, сахар, перец чили, масло и мука.
Первый шаг — приготовление маринада. В миске смешайте соевый соус, сахар, перец чили и измельченный чеснок. Добавьте куриное филе, нарезанное кусочками, и оставьте мариноваться на 30 минут.
Пока курица маринуется, нарежьте морковь тонкими кружочками. В сковороде разогрейте масло и обжарьте морковь до мягкости. Уберите морковь со сковороды и отставьте в сторону.
В той же сковороде обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Добавьте муку и обжарьте еще несколько минут, чтобы она слегка подрумянилась.
Верните морковь в сковороду с курицей. Добавьте маринад, в котором мариновалась курица, и тушите все вместе несколько минут, пока соус не загустеет.
Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью по желанию. Приятного аппетита!
