Начните с разогрева духовки до 180°C. Затем, в большой миске взбейте 4 яйца с 200 граммами сахара до образования пышной массы. В другой миске смешайте 200 граммов муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, аккуратно перемешивая до образования однородного теста.
Застелите противень пергаментной бумагой и вылейте тесто, разровняв его лопаткой. Выпекайте бисквит в течение 20-25 минут, пока он не станет золотистым и не начнет отходить от краев противня. Дайте ему остыть в течение 5 минут, затем переложите на решетку для охлаждения.
Подготовка ингредиентов для выпечки бисквитного коржа
Прежде чем приступить к приготовлению бисквитного коржа для торта, важно тщательно подготовить все необходимые ингредиенты. Это гарантирует, что ваш корж получится идеальным и будет прекрасно держать форму.
Для приготовления бисквитного коржа вам понадобятся:
- Яйца — 4 штуки
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Масло — 1/2 стакана
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет достичь идеальной консистенции теста.
Яйца и сахар необходимо взбить до образования пены. Для этого можно использовать миксер или венчик. Взбивать нужно до тех пор, пока смесь не станет светлой и воздушной.
В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель теста. Затем постепенно добавляйте эту смесь к яично-сахарной массе, аккуратно перемешивая до получения однородной консистенции.
Добавьте ванильный экстракт и масло, и снова аккуратно перемешайте до полного растворения масла.
Теперь ваше тесто готово к выпечке. Но перед этим не забудьте смазать форму для выпечки маслом и присыпать мукой, чтобы бисквит не прилип к форме.
Приготовление теста и выпекание
Начните с разогрева духовки до 180°C. В миске смешайте 200 грамм муки, 200 грамм сахара, 4 яйца и 100 грамм растопленного масла. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. Добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя и аккуратно перемешайте. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в течение 25-30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
