Свиная шейка – это идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить сочное и ароматное мясо без лишних усилий. Благодаря своей жировой прослойке, она остается мягкой и нежной даже после длительного запекания. Этот рецепт подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.
Для приготовления вам понадобятся минимальные ингредиенты, которые есть на любой кухне. Свиная шейка в сочетании с простыми специями превращается в настоящий кулинарный шедевр. Главное – правильно подготовить мясо и соблюдать время запекания.
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить свиную шейку в духовке так, чтобы она получилась сочной внутри и с аппетитной корочкой снаружи. Следуйте нашим рекомендациям, и результат вас приятно удивит!
Сочная свиная шейка в духовке
Свиная шейка – идеальный выбор для приготовления в духовке. Она получается нежной, сочной и ароматной. Простой рецепт позволит вам насладиться вкусным блюдом без лишних усилий.
Ингредиенты
- 1 кг свиной шейки
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч. ложки черного молотого перца
- 1 ч. ложка паприки
- 1 ч. ложка сушеного розмарина
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Свиную шейку промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- Чеснок нарежьте тонкими пластинками. Сделайте небольшие надрезы в мясе и вставьте в них чеснок.
- Смешайте соль, перец, паприку и розмарин. Натрите смесью мясо со всех сторон.
- Смажьте свинину растительным маслом и заверните в фольгу.
- Выпекайте в духовке 1 час. Затем разверните фольгу и оставьте мясо еще на 20 минут для образования румяной корочки.
- Подавайте свиную шейку горячей, нарезав порционными кусками.
Этот рецепт гарантирует сочность и насыщенный вкус. Попробуйте – и свиная шейка станет вашим любимым блюдом!
Простой рецепт для идеального ужина
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите мясо на противень, добавьте немного воды или бульона, чтобы шейка оставалась сочной. Запекайте 40-50 минут, периодически поливая мясо выделившимся соком. Подавайте с овощами или гарниром по вашему вкусу.
Как приготовить свинину без хлопот
Свиная шейка – идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить вкусное блюдо без лишних усилий. Ее сочность и нежность делают мясо универсальным для запекания в духовке. Следуйте простым шагам, чтобы получить ароматное и аппетитное блюдо.
Ингредиенты
Для приготовления свиной шейки вам понадобится:
- 1 кг свиной шейки
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч. ложки черного перца
- 1 ч. ложка паприки
- 1 ч. ложка сушеного тимьяна
Пошаговое приготовление
Следуйте этим шагам, чтобы приготовить свинину без хлопот:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Промойте свиную шейку и обсушите бумажным полотенцем.
- Сделайте небольшие надрезы в мясе и вставьте в них дольки чеснока.
- Смешайте соль, перец, паприку и тимьян. Натрите смесью мясо со всех сторон.
- Обжарьте шейку на сковороде с маслом до золотистой корочки.
- Переложите мясо в форму для запекания и поставьте в духовку на 1 час.
- Подавайте горячим, нарезав порционными кусками.
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Свиная шейка | 1 кг |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Растительное масло | 2 ст. ложки |
| Соль | 1 ч. ложка |
| Черный перец | 1/2 ч. ложки |
| Паприка | 1 ч. ложка |
| Тимьян | 1 ч. ложка |
Вкусное блюдо за пару шагов
Подготовьте свиную шейку: промойте мясо, обсушите бумажным полотенцем и натрите солью, перцем и любимыми специями. Для аромата добавьте измельченный чеснок и немного растительного масла.
Заверните мясо в фольгу, чтобы сохранить сочность. Разогрейте духовку до 180°C и отправьте шейку запекаться на 1,5 часа. За 15 минут до готовности раскройте фольгу для образования румяной корочки.
Подавайте блюдо горячим, нарезав порционными кусками. Свиная шейка получится нежной, ароматной и идеально подойдет для семейного ужина.
