Если вы хотите быстро приготовить свеклу, не используя пакет, попробуйте этот метод в микроволновке. Он сэкономит ваше время и сохранит питательные вещества.
Подготовка свеклы
Первым делом тщательно вымойте свеклу под проточной водой, чтобы удалить все загрязнения. Затем срежьте оба конца и удалите листья и корни.
Использование микроволновки
Поместите свеклу в миску, подходящую для микроволновой печи, и добавьте немного воды (около 1/4 стакана). Накройте миску крышкой или пищевой пленкой, сделав несколько отверстий для выхода пара.
Поставьте миску в микроволновую печь и установите мощность на высокий уровень (обычно 100%). Готовьте свеклу в течение 10-15 минут, в зависимости от размера корнеплода. Будьте осторожны, так как свекла может взорваться, если она слишком большая или если вода внутри миски закипит.
Проверка готовности
После приготовления осторожно достаньте миску из микроволновой печи и дайте свекле остыть в течение нескольких минут. Затем проверьте готовность, проткнув свеклу вилкой. Если она мягкая, она готова. Если нет, верните ее в микроволновку на дополнительные 2-3 минуты.
Обработка свеклы после приготовления
После того, как свекла остыла, снимите кожуру. Она должна легко отделяться. Если кожа все еще прилипает, можно использовать нож. Затем нарежьте свеклу кубиками или ломтиками в зависимости от того, как вы планируете ее использовать.
Примечание: Будьте осторожны при обращении со свежей свеклой, так как она может окрасить кожу и одежду. Рекомендуется носить перчатки и рабочую одежду при работе со свеклой.
Подготовка корнеплодов к варке в СВЧ
Первый шаг — правильный выбор корнеплодов. Отдавайте предпочтение свежим, твердым и неповрежденным экземплярам. Избегайте корнеплодов с видимыми повреждениями или мягкими участками, так как они могут испортить вкус и текстуру после приготовления.
После выбора, тщательно вымойте корнеплоды под проточной водой, чтобы удалить остатки почвы и возможные загрязнения. Не нужно срезать или удалять кожуру заранее, так как она поможет сохранить форму и влагу во время приготовления.
Если корнеплоды крупные, их можно разрезать на более мелкие куски, но убедитесь, что они примерно одинакового размера, чтобы они приготовились равномерно. Разрезанные корнеплоды можно поместить в микроволновый пакет или обернуть их в пищевую пленку, чтобы предотвратить разбрызгивание во время приготовления.
Не забудьте сделать несколько отверстий в пакете или пленке, чтобы пар мог выходить во время приготовления. Это поможет предотвратить взрыв пакета и обеспечит равномерное приготовление.
После подготовки корнеплодов, они готовы к приготовлению в микроволновой печи. Рекомендуется начать с более низкой мощности и постепенно увеличивать ее, чтобы избежать перегрева и возможного взрыва пакета.
