Для приготовления запеченной трески в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты: филе трески, лимон, чеснок, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Начните с разогрева духовки до 200 градусов. Затем возьмите филе трески и сделайте на нем несколько надрезов, чтобы масло и сок лимона лучше проникли внутрь.
Смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль и перец в небольшой миске. Натрите эту смесь на филе трески, равномерно распределив ее по всей поверхности. Затем поместите филе трески на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Запекайте филе трески в духовке в течение 15-20 минут или до тех пор, пока оно не станет мягким и не начнет легко отделяться от костей. Подавайте запеченную треску горячей, полив ее оставшимся лимонным соком и посыпав свежей зеленью, если desired.
Подготовка ингредиентов и посуды
Прежде чем приступить к приготовлению блюда, важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты и посуду. Для приготовления рыбы в духовке вам понадобится свежая рыба, лимон, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Также вам понадобится противень или форма для запекания.
Начните с подготовки рыбы. Если вы используете свежую рыбу, убедитесь, что она хорошо промыта и высушена. Если вы используете замороженную рыбу, убедитесь, что она полностью разморозилась перед приготовлением. Затем нарежьте рыбу на порционные куски, если она еще не разделена на порции.
Далее, подготовьте остальные ингредиенты. Лимон нужно вымыть и нарезать на тонкие кружочки. Чеснок нужно очистить и раздавить. Оливковое масло, соль и перец можно просто оставить при комнатной температуре.
Теперь перейдем к посуде. Вам понадобится противень или форма для запекания, которые можно смазать оливковым маслом, чтобы рыба не прилипла. Также вам понадобится лопатка или шумовка для переворачивания рыбы во время приготовления.
После того, как все ингредиенты и посуда подготовлены, вы можете приступить к приготовлению блюда. Следуйте инструкциям рецепта, чтобы приготовить вкусную и сочную рыбу в духовке.
Приготовление и запекание рыбы в духовке
Начните с выбора свежей рыбы. Мы рекомендуем использовать морскую рыбу, такую как треска, за ее нежный вкус и простоту приготовления.
Первый шаг — подготовить рыбу. Очистите ее от чешуи и внутренностей, затем промойте под холодной водой. Если рыба большая, можно разрезать ее на порционные куски.
Далее, приготовьте маринад. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Добавьте в маринад рыбу и оставьте на 15-20 минут, чтобы она пропиталась ароматом.
Пока рыба маринуется, разогрейте духовку до 200°C. Выстелите противень пергаментной бумагой, чтобы рыба не пригорела.
Выложите рыбу на противень, полив остатками маринада. Если хотите, можно добавить на противень дольки лимона или зубчики чеснока для дополнительного аромата.
Запекайте рыбу в духовке в течение 15-20 минут, или до тех пор, пока она не станет мягкой и не начнет легко отделяться от костей. Будьте осторожны, чтобы не пересушить рыбу.
Подавайте рыбу горячей, с лимоном и свежими травами. Приятного аппетита!
