Забавным ритуалом, по мнению многих иностранцев, попавших в британскую фирму или офис, является чаепитие с печеньем. Ежедневно в одно и то же время по звонку прекращается работа и объявляется общий перерыв. Чайную паузу готовят каждую неделю сотрудники из разных отделов. Для британцев это серьезная национальная традиция, которая не имеет возрастных или профессиональных барьеров.
Нюансы чаепития
Важные национальные церемонии располагают своими тонкостями. Есть они и у британского чаепития. Когда-то даже была специальная профессия у английских женщин, которые для работников компаний заваривали этот напиток. Когда специальность исчезла, чаепитие устраивать не прекратили. Двадцатиминутный перерыв в офисах делается и сегодня. Ведь крепко заваренный чай помогает восстановить силы, способствует укреплению иммунной системы и поднимает настроение.
Британцы обязательно предлагают чай клиентам, чтобы снять напряжение и пообщаться более продуктивно.
Англичане до сих пор продолжают почтительно относиться к некоторым моментам чаепития, считая его особым ритуалом.
- Перед тем, как поместить в чайник листья и добавить кипяток, его предварительно прогревают. За 2-3 минуты чай раскрывает свои качества и его разливают по чашкам. Причем, напиток считается неправильным, если в чашку не добавлено молоко. Кроме этого предлагается сахар и лимон. Горячую воду никогда не добавляют непосредственно в чашки.
- Чаи в Британии непременно пьют с печеньем. Предлагаемая выпечка и другой десерт — мелких размеров, что создает комфорт и не требует лишних приборов. Обычно к чаепитию предлагают:
- миндальные сладости;
- пирожные;
- бисквит;
- сэндвичи
Предпочтение отдают песочным изделиям, двухслойным шоколадным сладостям, злаковым батончикам. Любят и сливочное печенье.
Лакомство опускают в чай. Британцы считают, таким образом, он приобретает насыщенность и оригинальный вкус.
Интересный факт! Любовь британцев к печенью настолько большая, что там была даже изобретена специальная чайная кружка с отделением для выпечки. Благодаря этому она долго сохраняет тепло.
Проведенные исследования выявили, что большая часть профессионалов была склонна к заключению сделок после переговоров, если их угощали не только чаем, но и хорошим печеньем. Возможно, в этом и состоит волшебная сила печенья — оно объединяет людей и настраивает их на позитивный лад.
