Средний чек в магазинах сети вырос на 23% за три года: с 450 рублей в 2020-м до 555 рублей в 2023-м. Основной скачок пришелся на 2022 год – тогда цены на продукты первой необходимости поднялись на 15-20% из-за инфляции. Покупатели стали чаще брать товары по акциям: доля промотоваров в корзине увеличилась с 18% до 27%.
В 2021 году в ассортименте появилось больше частных марок – их доля в продажах достигла 40%. Молочная продукция, крупы и консервы под собственными брендами стали дешевле аналогов на 10-30%. Это повлияло на выбор: 62% клиентов предпочитают «Пятерочку» из-за низких цен на базовые категории.
С 2022 года в 80% точек внедрили программу лояльности. За два года база участников выросла до 12 млн человек. Пользователи карты получают скидку 5% на все товары и дополнительные купоны – это увеличило частоту визитов на 1,5 раза в месяц.
Как изменились чеки в «Пятёрочке» с 2020 по 2024
Средний чек вырос на 27%: с 450 ₽ в 2020 до 570 ₽ в 2024. Основные причины:
- Рост цен на молочные продукты – +34% за период
- Увеличение доли премиальных товаров в ассортименте
- Популярность готовых блюд – их доля в чеках выросла с 12% до 19%
Топ-3 категорий по частоте приобретения:
- Молочные продукты (32% чеков)
- Хлеб и выпечка (28%)
- Овощи и фрукты (25%)
Сезонные изменения:
- Лето: +40% к продажам напитков
- Зима: рост спроса на консервы на 22%
- Ноябрь-декабрь: доля сладостей в чеках увеличивается в 1.8 раза
Совет для экономии: товары с желтыми ценниками (акции) встречаются в 63% транзакций – проверяйте их перед оплатой.
Динамика среднего чека в сети «Пятёрочка» с 2020 по 2023
Средний чек в 2020 году составлял 450 рублей, но к 2023 вырос до 620 рублей. Основной скачок произошел в 2022 – на фоне инфляции показатель поднялся до 580 рублей.
Рост связан с тремя факторами:
- Увеличение цен на продукты первой необходимости (молоко, хлеб, яйца) на 22-35%.
- Смещение спроса в сторону премиальных товаров: доля покупок с маркой «Из Лавки» выросла с 8% до 15%.
- Сокращение акционных программ – скидки применялись на 12% реже, чем в 2020.
Для экономии анализируйте акции через мобильное приложение: там средняя выгода на чек осталась на уровне 7-9%.
Самые популярные категории товаров в «Пятёрочке» с 2021 по 2023
Молочные продукты лидируют по спросу: кефир, творог и сыры составляют 23% от общего объёма продаж. Ежемесячно в среднем приобретают 12 млн упаковок.
Полуфабрикаты занимают второе место – 18%. Пельмени, котлеты и блинчики чаще берут в зимний период, рост на 34% с ноября по февраль.
Овощи и фрукты – 15%, особенно огурцы, яблоки и картофель. В 2022 году их доля выросла на 7% из-за снижения импорта.
Бакалея (мука, сахар, крупы) стабильно держит 14%. В 2023 году гречка и рис стали покупать на 12% чаще.
Напитки – 10%, вода и соки. Газированные напитки падают в рейтинге: минус 5% за три года.
Рекомендация: акции на молочку и заморозку привлекают больше клиентов – средний чек повышается на 22%.
