Если вы ищете идеальное угощение для завтрака или десерта, то эта творожная выпечка с изюмом в духовке — именно то, что вам нужно! Несмотря на свой роскошный вид, она очень проста в приготовлении и не требует много времени.
Для приготовления этой выпечки вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Творог, яйца, мука, сахар и изюм — вот и все, что вам нужно, чтобы создать это восхитительное угощение.
Чтобы приготовить эту выпечку, просто смешайте все ингредиенты в миске, выложите тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку. Через 30 минут у вас будет готовая, пышная и ароматная выпечка, которая идеально подходит для завтрака или десерта.
Так что не ждите больше, попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь восхитительным вкусом этой творожной выпечки с изюмом! Ваши близкие обязательно оценят ваши кулинарные способности и попросят добавки!
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления творожной запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм творога;
- 4 яйца;
- 100 грамм сахара;
- 100 грамм изюма;
- 50 грамм муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- Ванилин по вкусу.
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это поможет добиться более однородной консистенции теста.
Начните с того, что тщательно перемешайте творог, яйца и сахар до получения однородной массы. Затем добавьте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать до тех пор, пока тесто не станет гладким и без комочков.
Добавьте в тесто изюм и ванилин, аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить их по всей массе.
Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или выстланную пергаментной бумагой. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 30-35 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр запеканки, не выйдет сухой.
После выпечки дайте запеканке остыть в течение 10-15 минут, затем извлеките ее из формы и подавайте на стол.
Приготовление и подача
Начните с приготовления теста для запеканки. В миске смешайте 500 грамм творога, 4 яйца, 100 грамм сахара, 1 пакетик ванильного сахара и щепотку соли. Взбейте смесь миксером до получения однородной массы.
Затем добавьте в тесто 100 грамм муки и 10 грамм разрыхлителя. Аккуратно перемешайте тесто ложкой или лопаткой, чтобы избежать образования комков.
Добавьте в тесто 100 грамм изюма и перемешайте еще раз. Изюм можно предварительно замочить в горячей воде на 10 минут, чтобы он стал мягче и сочнее.
Выложите тесто в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Готовность запеканки можно проверить, проткнув ее деревянной шпажкой. Если шпажка выходит сухой, значит, запеканка готова.
Пока запеканка печется, можно приготовить глазурь для подачи. Для этого смешайте 100 грамм сметаны, 50 грамм сахара и щепотку ванилина. Готовую запеканку полить глазурью перед подачей на стол.
Подавайте запеканку теплой, можно украсить ее свежими ягодами или фруктами. Приятного аппетита!
