Начните с выбора правильного сорта картофеля. Рекомендуем использовать картофель с плотной текстурой, такой как йорк, ред скин или золотой, так как они лучше всего подходят для тушения.
Первый шаг — правильно подготовить картофель. Тщательно вымойте клубни и нарежьте их на кусочки одинакового размера. Это гарантирует равномерное приготовление. Не забудьте также удалить глазки и зеленые участки, так как они могут придать горький вкус.
Теперь перейдем к приготовлению. Положите нарезанный картофель в мультиварку и добавьте немного масла. Затем добавьте ваши любимые специи, такие как чеснок, паприка, тимьян или розмарин. Если вы хотите добавить больше вкуса, попробуйте добавить лук или морковь, нарезанные кубиками.
Залейте картофель небольшим количеством воды или бульона, чтобы он не прилипал к дну мультиварки. Затем закройте крышку и установите режим тушения на 20-30 минут, в зависимости от размера кусочков картофеля.
После того, как картофель будет готов, вы можете добавить другие ингредиенты, чтобы создать полноценное блюдо. Например, добавьте тушеную говядину или курицу, а также свежие овощи, такие как брокколи или спаржа. Или же просто добавьте сметану и зелень, чтобы получился вкусный гарнир.
Классический рецепт приготовления картофеля в мультиварке
Начните с выбора правильного сорта картофеля. Рекомендуется использовать картофель с плотной текстурой, такой как «Адретта» или «Русский розовый». Для этого рецепта вам понадобится около 1 кг картофеля, 2 средние луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, соль и перец по вкусу, а также 1 стакан воды.
Первый шаг — подготовка картофеля. Тщательно вымойте клубни и нарежьте их на четвертинки или кубики, в зависимости от размера. Не стоит слишком мелко нарезать картофель, так как он может развалиться во время приготовления.
Включите мультиварку и установите режим «Жарка» или «Выпечка» на среднем огне. Добавьте растительное масло и дайте ему нагреться. Затем добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до золотистого цвета.
Добавьте нарезанный картофель в мультиварку и перемешайте, чтобы он равномерно покрылся маслом. Приправьте картофель солью и перцем по вкусу. Затем добавьте стакан воды и закройте крышку мультиварки.
Установите таймер на 20-25 минут и выберите режим «Тушение». После того, как время истечет, аккуратно откройте крышку мультиварки и перемешайте картофель. Если он еще не готов, добавьте еще немного воды и тушите его еще несколько минут.
Как только картофель будет готов, выключите мультиварку и дайте ему постоять под крышкой в течение 5-10 минут. Это поможет ему стать мягче и впитать больше аромата. Подавайте картофель горячим, посыпав его свежей зеленью, если хотите.
Картофель с мясом в мультиварке: вкусно и просто
Начните с обжаривания мяса в мультиварке. Берите нежирный сорт, например, говядину или курицу. Обжаривайте до золотистой корочки, затем удалите мясо из мультиварки и отложите в сторону.
Теперь переходите к картофелю. Его не нужно чистить, достаточно хорошо вымыть и нарезать крупными кусками. Положите картофель в мультиварку, добавьте немного масла, соли и перца. Перемешайте все вместе, чтобы картофель равномерно промазался маслом и специями.
Верните мясо обратно в мультиварку, добавьте немного воды или бульона, чтобы создать паровую баню. Закройте мультиварку и готовьте в режиме «Тушение» или «Выпечка» в течение 20-25 минут.
После звукового сигнала откройте мультиварку, перемешайте содержимое и проверьте готовность картофеля. Если он еще не готов, добавьте немного воды и готовьте еще несколько минут.
Подавайте картофель с мясом горячим, посыпав зеленью и добавив по вкусу сметану или майонез. Приятного аппетита!
