Начните с приготовления соуса, чтобы придать курице неповторимый вкус. Для этого вам понадобятся всего несколько ингредиентов: сметана, чеснок, соль, перец и немного времени.
Начните с того, что раздавите несколько зубчиков чеснока и смешайте их со сметаной в миске. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте. Этот простой соус придаст курице уникальный вкус и аромат.
Теперь, когда соус готов, пришло время подготовить курицу. Возьмите куриные грудки или бедра и натрите их соусом, убедившись, что каждый кусочек хорошо покрыт. Затем поместите курицу в форму для выпечки и поставьте в предварительно разогретую духовку.
Выпекайте курицу при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут или до тех пор, пока она не станет золотистой и сочной. Перед подачей на стол можно украсить курицу свежими листьями петрушки или другой зелени.
Ингредиенты и приготовление соуса
Начните с приготовления соуса, чтобы он успел настояться к моменту приготовления курицы. Для этого вам понадобятся:
- 200 г сметаны;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 пучок свежей зелени (например, укропа или петрушки);
- Соль и перец по вкусу;
- 1 ст. л. лимонного сока.
Разомните чеснок в ступке или мелко нарежьте его ножом. Добавьте сметану, лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды или молока.
Теперь добавьте в соус мелко нарезанную зелень. Перемешайте и оставьте настаиваться в холодильнике хотя бы на 30 минут.
Готовый соус можно использовать для маринования курицы перед запеканием в духовке или как дополнение к уже приготовленному блюду.
Приготовление курицы с чесночно-сметанной подливкой в печи
Начните с подготовки курицы. Возьмите 4 куриные грудки и сделайте надрезы, чтобы они были равномерно толстыми. Приправьте их солью, перцем и чесночным порошком. Затем обжарьте грудки на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Пока курица жарится, приготовьте чесночно-сметанную подливку. В миске смешайте 1 стакан сметаны, 2 измельченных зубчика чеснока, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 чайную ложку меда, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите обжаренные куриные грудки в форму для выпечки и залейте их чесночно-сметанной подливкой, чтобы они были полностью покрыты. Поставьте форму в духовку и запекайте в течение 20-25 минут, пока курица не будет готова и подливка не загустеет.
Подавайте курицу с чесночно-сметанной подливкой горячей, с гарниром из вашего любимого овоща или каши. Наслаждайтесь!
