Если вы ищете способы приготовить картофель без использования духовки, то вы попали по адресу. В этой статье мы собрали 10 уникальных идей, которые позволят вам насладиться этим универсальным продуктом без необходимости включать печь.
Начнем с жарки. Картофель можно обжаривать на сковороде до хрустящей корочки и мягкой середины. Для этого просто нарежьте картофель ломтиками, добавьте на сковороду с растительным маслом и жарьте до готовности. Чтобы придать блюду дополнительный вкус, попробуйте добавить чеснок, паприку или другие любимые специи.
Если вы предпочитаете более здоровый вариант, то картофель можно запечь в микроволновке. Для этого просто нарежьте картофель кубиками, поместите в миску с водой и поставьте в микроволновку на 5-7 минут. Затем достаньте картофель, слейте воду и добавьте свои любимые приправы.
Еще один вариант — приготовление картофеля на пару. Для этого просто поместите нарезанный картофель в пароварку и готовьте до мягкости. Этот метод сохранит все полезные свойства картофеля и сделает его идеальным гарниром к любому блюду.
Картофель в мультиварке: рецепты без духовки
Начните с приготовления классического пюре в мультиварке. Для этого помойте и нарежьте картофель кубиками, поместите его в чашу мультиварки, добавьте воды, соли и специй по вкусу. Включите режим «Варка на пару» на 20-25 минут. После готовности картофель нужно растолочь и добавить молоко или сливки для достижения желаемой консистенции.
Для приготовления жареного картофеля в мультиварке нарежьте картофель тонкими ломтиками, добавьте растительное масло, соль, перец и любимые специи. Размешайте все ингредиенты в чаше мультиварки и включите режим «Жарка» на 20-25 минут. Периодически перемешивайте картофель, чтобы он равномерно подрумянился со всех сторон.
Если вы хотите приготовить картофель фри в мультиварке, нарежьте картофель тонкими брусочками, добавьте растительное масло, соль и специи. Размешайте все ингредиенты в чаше мультиварки и включите режим «Жарка» на 25-30 минут. Периодически перемешивайте картофель, чтобы он равномерно подрумянился со всех сторон.
Для приготовления картофельных долек в мультиварке нарежьте картофель кружочками, добавьте растительное масло, соль и специи. Размешайте все ингредиенты в чаше мультиварки и включите режим «Жарка» на 20-25 минут. Периодически перемешивайте картофель, чтобы он равномерно подрумянился со всех сторон.
Если вы хотите приготовить картофельное пюре с грибами в мультиварке, нарежьте картофель кубиками и грибы тонкими ломтиками. Поместите картофель в чашу мультиварки, добавьте воды, соли и специй по вкусу. Включите режим «Варка на пару» на 20-25 минут. После готовности картофеля добавьте грибы в чашу мультиварки, включите режим «Жарка» на 10-15 минут. После приготовления грибов растолките картофель и добавьте молоко или сливки для достижения желаемой консистенции.
Для приготовления картофеля по-деревенски в мультиварке нарежьте картофель крупными кусками, добавьте растительное масло, соль и специи. Размешайте все ингредиенты в чаше мультиварки и включите режим «Жарка» на 30-35 минут. Периодически перемешивайте картофель, чтобы он равномерно подрумянился со всех сторон.
Если вы хотите приготовить картофель в мундире в мультиварке, помойте и почистите картофель, поместите его в чашу мультиварки, добавьте воды, соли и специй по вкусу. Включите режим «Варка на пару» на 20-25 минут. После готовности картофеля можно добавить сливочное масло и зелень по вкусу.
Для приготовления картофельных крокетов в мультиварке отварите картофель в мультиварке до готовности, растолките его и сформируйте из него небольшие шарики. Обваляйте шарики в панировочных сухарях и поместите их в чашу мультиварки. Добавьте растительное масло, соль и специи. Включите режим «Жарка» на 20-25 минут. Периодически перемешивайте крокеты, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон.
Если вы хотите приготовить картофель в соусе в мультиварке, нарежьте картофель кубиками, поместите его в чашу мультиварки, добавьте воды, соли и специй по вкусу. Включите режим «Варка на пару» на 20-25 минут. После готовности картофеля добавьте соус по вашему выбору и включите режим «Тушение» на 10-15 минут.
Для приготовления картофельных чипсов в мультиварке нарежьте картофель тонкими ломтиками, добавьте растительное масло, соль и специи. Размешайте все ингредиенты в чаше мультиварки и включите режим «Жарка» на 25-30 минут. Периодически перемешивайте чипсы, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон.
Картофель на плите: жарка, варка и тушение без духовки
Начните с правильного выбора картофеля. Лучше всего подходят сорта с плотной текстурой, такие как «Ярлатин» или «Робинсон». Они хорошо держат форму при жарке и варке.
Жарка — один из самых простых способов приготовления картофеля на плите. Нарежьте картофель тонкими ломтиками или кружочками, обжарьте на среднем огне в небольшом количестве масла до золотистой корочки. Для аромата добавьте чеснок, травы или специи.
Для варки картофеля на плите используйте кастрюлю с толстым дном. Нарежьте картофель кубиками или дольками, залейте холодной водой, добавьте соль и доведите до кипения. Варите до готовности, примерно 15-20 минут. Чтобы сохранить витамины, не снимайте кожуру перед варкой.
Для тушения картофеля на плите используйте сковороду с крышкой. Нарежьте картофель кубиками или дольками, обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте лук, морковь и другие овощи, тушите под крышкой на медленном огне до готовности, примерно 20-25 минут. Для сочности добавьте немного бульона или воды.
