Если вы ищете вкусный и легкий рецепт для семейного ужина, обратите внимание на куриные лодочки в кабачках. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и полезен для здоровья, так как кабачки низкокалорийны и богаты питательными веществами.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько ингредиентов: кабачки, куриное филе, чеснок, помидоры, сыр и специи по вкусу. Начните с нарезки кабачков пополам и вырезания мякоти, чтобы получились лодочки. Затем обжарьте куриное филе до полуготовности и нарежьте его небольшими кусочками.
Смешайте куриное филе с мелко нарезанным чесноком, помидорами и специями. Заполните кабачковые лодочки этой смесью и посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, пока кабачки не станут мягкими, а сыр не расплавится.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении блюда — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежих и качественных продуктов. Для этого рецепта вам понадобятся цукини и куриное филе.
Цукини должны быть твердыми на ощупь и иметь темно-зеленую кожу без пятен или вмятин. Если у цукини большие размеры, разрежьте их пополам вдоль, а затем каждую половину разрежьте поперек на куски толщиной около 1 см. Если цукини небольшие, их можно использовать целиком.
Для куриного филе выберите нежирные куски грудки или бедра. Обрежьте все видимые жировые прослойки и нарежьте мясо на мелкие кусочки. Это облегчит процесс приготовления и сделает блюдо более нежным.
Также вам понадобятся лук и чеснок для аромата, а также сыр для приправы. Лук и чеснок мелко нарежьте, а сыр натрите на терке или нарежьте тонкими ломтиками.
Не забудьте подготовить и другие ингредиенты, такие как помидоры, базилик, оливковое масло, соль и перец. Все эти ингредиенты придадут блюду уникальный вкус и аромат.
Приготовление лодочек из кабачков с курицей в духовке
Начните с выбора правильных ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся молодые кабачки, куриное филе, лук, чеснок, помидоры, сыр и специи по вкусу.
Первым шагом будет приготовление лодочек из кабачков. Для этого срежьте у кабачков крышечки и выскребите мякоть ложкой, оставив толстые стенки. Посолите внутреннюю часть кабачков и оставьте их на 10 минут, чтобы они пустили сок. Затем промокните кабачки салфеткой и смажьте их оливковым маслом.
Теперь приготовьте начинку. Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте к ним мелко нарезанное куриное филе и обжаривайте до готовности. Добавьте к курице нарезанные помидоры и тушите все вместе несколько минут.
Наполните кабачки начинкой, посыпьте их тертым сыром и отправьте в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут. Готовые лодочки можно украсить свежей зеленью перед подачей на стол.
