Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить мясо с горохом, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить мясную горошину в кастрюле, которая идеально подходит для семейного ужина или обеда на работе.
Для начала вам понадобится всего несколько ингредиентов: мясо (например, свинина или говядина), горох, лук, морковь, чеснок, помидоры, бульон (куриный или говяжий), специи и соль по вкусу. Начните с обжаривания мяса на сильном огне в кастрюле до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук, морковь и чеснок, и обжаривайте до мягкости.
После этого добавьте нарезанные помидоры и горох, и тушите все вместе в течение 10-15 минут. Затем добавьте бульон, доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. Накройте кастрюлю крышкой и тушите все вместе в течение 45-60 минут, пока горох не станет мягким.
Перед подачей на стол добавьте специи и соль по вкусу. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить вкусное и сытное блюдо без лишних хлопот. Попробуйте этот рецепт сегодня и убедитесь сами!
Подготовка ингредиентов
Прежде чем начать приготовление блюда, важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобятся следующие продукты:
Основные ингредиенты:
- Фасоль (400 г)
- Мясной фарш (400 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Морковь (1 шт.)
- Помидоры (2 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Зелень (по вкусу)
Приправы и специи:
- Соль (по вкусу)
- Перец черный молотый (по вкусу)
- Паприка (1 ч. л.)
- Орегано (1 ч. л.)
- Базилик (1 ч. л.)
Подготовка фасоли
Фасоль необходимо замочить заранее, чтобы она лучше разварилась во время приготовления. Для этого залейте фасоль холодной водой и оставьте на 6-8 часов. После замачивания фасоль нужно тщательно промыть под проточной водой.
Подготовка мясного фарша
Мясной фарш следует предварительно обжарить на сковороде до полной готовности. Это поможет избавиться от лишнего жира и придаст фаршу приятный аромат. После обжарки фарш нужно хорошо протереть через сито, чтобы удалить лишний жир и получить более нежную консистенцию.
После подготовки всех ингредиентов можно приступать к приготовлению блюда. Следуйте рецепту, и у вас получится вкусное и сытное блюдо из фасоли с мясом.
Приготовление горошицы с мясом в кастрюле
Начните с выбора подходящего мяса. Баранина или говядина отлично подойдут для этого блюда. Нарежьте мясо кусочками и обжарьте их в кастрюле до золотистой корочки. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
Добавьте горошицу в кастрюлю. Используйте свежую или замороженную горошицу, в зависимости от доступности. Если используете замороженную, не размораживайте ее заранее.
Добавьте бульон или воду в кастрюлю. Количество жидкости зависит от того, хотите ли вы, чтобы горошица была мягкой или хрустящей. Для более мягкой горошицы используйте больше жидкости.
Добавьте специи по вкусу. Лавровый лист, тимьян и розмарин отлично подходят для этого блюда. Также можно добавить соль и перец.
Накройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне до готовности мяса и горошицы. Время приготовления зависит от размера кусочков мяса и типа горошицы.
Подавайте горошицу с мясом горячей, посыпав свежей зеленью. Это блюдо отлично подходит для холодных дней и идеально сочетается с хлебом.
