Если вы ищете идеальный рецепт для жаркого летнего дня, обратите внимание на освежающий суп с мясным акцентом. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусом мяса, но не хочет готовить что-то слишком тяжелое в жаркую погоду.
Начните с основы супа — кисломолочного напитка. Кефир — отличный выбор, так как он не только освежает, но и добавляет приятную кислинку, которая дополняет вкус мяса. Колбаса — идеальный ингредиент для этого супа, так как она легко готовится и имеет прекрасный вкус. Но не ограничивайтесь только колбасой — добавьте в суп и другие ингредиенты, которые вам нравятся, например, вареные яйца, огурцы, картофель или зеленый лук.
Ингредиенты для классического рецепта
Для приготовления этого освежающего блюда вам понадобятся:
- 1 литр кисломолочного напитка (кефир, простокваша, тан);
- 200 грамм отварного мяса (курица, говядина, индейка);
- 200 грамм отварного картофеля;
- 100 грамм репчатого лука;
- 100 грамм свежего огурца;
- 50 грамм зелени (укроп, петрушка, зеленый лук);
- 2 яйца, сваренных вкрутую;
- Соль и перец по вкусу;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 столовая ложка уксуса (9%);
- 1 столовая ложка горчицы;
- 1 столовая ложка меда (по желанию).
Не забудьте также подготовить посуду для подачи: глубокие тарелки или миски.
Рекомендация
Для более насыщенного вкуса и аромата рекомендуется использовать охлажденные ингредиенты. Это поможет сохранить свежесть и освежающий эффект блюда.
Пошаговый процесс приготовления освежающего напитка с мясным ингредиентом
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится кисломолочный напиток, мясное изделие, свежие овощи и зелень. Для этого рецепта мы будем использовать простоквашу, докторскую колбасу, огурцы, картофель, зеленый лук и укроп.
Первый шаг — приготовление мясного ингредиента. Нарежьте колбасу тонкими кружочками или соломкой. Чем тоньше нарезаны кусочки, тем нежнее получится напиток.
Теперь приступим к овощам. Огурцы и картофель нужно натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Не забудьте удалить кожуру с картофеля перед нарезкой.
Пока вы занимаетесь овощами, можно заняться зеленью. Зеленый лук и укроп мелко нарежьте ножом. Старайтесь не повредить листья, чтобы сохранить их аромат.
Теперь все ингредиенты готовы к смешиванию. В большую миску добавьте простоквашу, мясное изделие, овощи и зелень. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились в напитке.
Если хотите добавить немного пикантности, можно добавить в миску мелко нарезанный репчатый лук или чеснок. Но будьте осторожны, так как они могут перебить вкус других ингредиентов.
Последний штрих — добавление льда. Это придаст напитку освежающую нотку. Добавьте несколько кубиков льда в миску и аккуратно перемешайте.
Ваш освежающий напиток с мясным ингредиентом готов к подаче! Налейте его в стаканы и украсьте зеленью. Приятного аппетита!
